市民スクール珈琲教室

本日、茶藝部に入部

かぼちゃチーズケーキ

簡単なカボチャケーキを作りました☆
かぼちゃと冷蔵庫にずっとあったクリームチーズ、レモン、ほんの少しのお砂糖。

卵も小麦粉も入っていません。（というか、冷蔵庫に卵もミルクも何も入ってなくて）

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話はかわって、私、青森に来てからも、相変らず６日目になるとﾊﾞﾀﾝと気力がなくなり
いつも、ずっと横になったりしてました。先週は、楽しみにしていた製本教室にも
その日にキャンセルをすることに（涙）

カレンダーを見て、数えてみると６日目がダウン日とわかりました。

で、今日がその６日目だったので、今日はどうしてもがんばって起きて
一日を「生きている」という感覚にしよう。と決めていました。

買い物に出たりとかはムリでしたけど、きっちり？夕飯は作れたし、
こうしてかぼちゃケーキも作れたし、結構満足☆☆

あと、アマゾンでずーっと気になっていたベジブックという料理本を
買うことにしました♪

料理本のなのに、値段が結構高い..

でも持っている友達もすごく良いよ。と話していて、気になっていたのですが
思い切って買ってみることにしました。

どなたか、ベジブックお持ちの方いますか？？＾＾

食器のこととか

結婚で引越しするとき、一番、困ったのは本よりも食器です。
母にも「どうにかしなさいよ」と言われ、ごくごく一部だけを持って来たのと、
自分の好みが決まり始めている今、以前のような金を使ったものとか、
ブランド名で選ぶとか、そういうのがなくなり、

１０年一度しか使用していないロイヤルドルトンとか・・・
木箱に入っていたボーンチャイナのティーセットとか・・・
ドイツ製のティーポットとか。
金で縁取られた６人分くらい飲めるティーポットとか（これは、ノリタケ）
ナカノヒロミチさんの、素敵なプレートもあったはずだ・・

欲しい方がいたら、写真とリスト、今すぐはムリですが
お送りしたいと考えています。

使用頻度は、どれも１度程度だけど、大切に使って（飾って）いたので、
できるだけ、お顔を知っている方に譲りたいですし・・・


これから、子供も生まれたりして家族が増えていく中と、
自分の環境とか、ずっといわゆる自分探し？？みたいな旅をしたりして
ビビっときたのは、ぬくもりのあるものたち。でした。

そんなわけで、今は、白が基準な食器ばかりです。
スプーンやフォークは、木製のものを使っています。


あと、食器は旦那様に話しにくいので（笑）
（今使っている食器の値段説明したり、欲しい食器の値段伝えるのもややこしいので、
このあたりは、独身時代のへそくり利用だたったりします）

今、欲しいのは、茶系のカレー皿。
なんだか白だと、味気なくて寒々しいの。（私が持っているものが）

でもでも！！！！！
ずっと欲しいティーカップ。
これだけは、諦められない一つ。

１４年前に働いた紅茶のお店にあったもので、
「大人の女性になったら買おう」と決めつつ、いつになっても
購入できないカップ。

ナルミのカレスシリーズ

新しいカフェ発見&藤沢行きます☆

青森でまたまた素敵なカフェを見つけました。
素敵な。というカテゴリーではなく、青森で出会うものや人は「プロフェッショナル」でいて、かつ「私このみ」というカテゴリーになっています。

本もたくさん読めば、いづれは良書にばかり出会う。といいますが、

２０から２１歳の時に、時間給５００円で働いた紅茶専門店が私のお茶人生の始まりでしたけど、それからずっとどこかを切り詰めて、たくさんたくさんお茶を飲んできて、その結果かしらん？？なんて感じます。

さてさて、青森で出会った最高に美味しいコーヒーのお店。それは、gigiで扱っているコーヒーがやっぱり美味しくて、そのｇｉｇｉさんにコーヒーを卸している

コーヒーカラーズ　さん

コーヒーもさることながら、

スコーンがおいしすぎる


ブリティッシュエアウェイズの、ロンドン・スコットランド間で食べたスコーンと
そっくり。しかも、一緒に出していただいたストロベリージャムとバターが！！

思いっきり、ノスタルジックな時間を過ごせました♪♪

家からは、バスで２０分くらい（主婦はバス代も考える・・・）
そうそう頻繁には行けないけど、お天気がよくて歩けそうな時は、
またちょこちょこ行きたい空間です。

あと、来週、ヨコハマの夫の実家に帰省します。
で、木曜日の祝日の３時くらいかなぁ？藤沢のディンブラに
お茶しに行きます♪♪前の日も行きたいけど、夫次第。＆時間次第・・

今回は、ようやくのお墓参りや主人のご両親にお世話になったりするので
お友達に声をかけて、遊ぶ。というのが出来ないのですが、

ディンブラには絶対に行くので、藤沢に住んでいるお友達で時間があう方がいたら、
ぜひお店で会いたいし、声をかけてください。

恵方巻食べました

生まれて初めて恵方巻きなるものに、かぶりつきました。
夫が昨日５本、そして今日も５本。って、何時に帰ってくるかわからないので
おなか空かせて、待ってます。でも、恵方巻があるから今日は手抜き夕飯～

こうして夫の帰りを待つ間、ブログやったりメールの返事したり・・・

恵方巻で仕事が多忙な旦那さまは、昨日の夜８時に帰ってきたかと思ったら
恵方巻きを置いて、またすっとんで会社へ。そして夜１１時に帰ってきたら
今朝は５時に起きて会社行ってしまいました。

クリスマスやお正月の頃は、なんだかそんな生活になれてなく、
いっつも一人でごはん。。。それに大雪。。。外に出たくもないし、
なんだかなぁ。でしたが、ようやく慣れてきた感じです。

大雪になれてきた私。今日もこの冬一番の寒さ。という予報をききながらも、
長靴にマグラー、手袋、ニット帽子をかぶり外出！！

パン作りました

今日は一日かけて、家の中の大掃除。終わったら随分とすっきりしました♪
前から作りたくて、酵母だけは買っておいたものの手がつけれなかった白神こだま酵母パン。

クックパッドで見つけたレシピがとても簡単だったので、見よう見まねで作ってみました。

材料は、こだま酵母と、強力粉、砂糖、ほんの少しのバター、お塩というシンプルな配合です。
今年は、クロワッサン作れるようになるのが目標です。青森市内で先生を探しても見つからないでいるので、
サイトを見ながら、作ってみようと思います。

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夫の協力で、インターネットの中に小さなお店を作りました。
予想以上に？売上げ？がありました。（お茶、好きに買えるくらいね♪）

でも、仕事をしていて１000円得ることの大変さと、外に出て働くことの大変さを
知っているから、お家の中で、好きな時間に出来て・・・

かわいい社判も作りました（笑）

少しづつ無理なく（ムリして、あとで、一人で切れているので）楽しんでやれれば
いいなと思うし、そこから自分の本当に望んでいるｶﾀﾁに近づいていければいいなとも
思います。